Batem albusul spumaAmestecam faina cu laptele, ouale batute si o lingurita de zahar pana se formeaza un fel de aluat ca si cel de clatitePunem ulei intr-o tigaie si lasam sa se infierbinteInmuiem cate o floare de soc (spalata) si o prajim pana se rumenesteScoatem pe servetele sa se absoarba uleiul si pudram cu zaharIn functie de cate flori avem putem sa mai adaugam faina, lapte si oua ca sa marim portia de aluat