Este deja cald si nu putem gati la cuptor asa ca trecem la operatiunea,sub capac-la tigaie . Si mai rapid, si cu mai mare economie de energie calorica .

Ciupercile se curata de codite si se spala . Se sareaza .

Se feliaza casul, carnaciorii ardeiul si ceapa verde .

Se aseaza in fiecare ciupercuta cas, verdeata, ardei si carnat .

Se stropesc cu putin ulei de masline In prima faza se pregatesc 10 min . sub capac .

Ciupercile spalate si sarate vor elibera lichid .

In a doua faza se ridica capacul pana se evapora lichidul in exces .

Piparati.

Serviti ciupercile umplute atat calde cat si reci insotite de ridichi,rosii sau ardei ..