Am facut supa limpedede legume cu carne de cocos de la tara . Cum de multisor nu am mancat salata de boeuf mi-am zis sa execut !!! Cand eram micuta am invatat de la mama, bunica,ca aceea nu e gospodina care nu face 5 [ cinci ] feluri de mancare dintr-o gaina :D . Daca pasarea e mare reusesti si mai multe !!!Se pune mazarea la fiert 10-minute si se scurge de apa .
Se lasa la racit . Oulae fierte se curata si se racesc . Taiati marunt cubulete, carnea aleasa de pe oase, castravetii murati. Intr-un bol incapator omogenizati maioneza, mustarul, sare si piper . Adugati carnea, legumele si castravecioriisi mazarea, amestecand usor . Gustati si asezonati daca mai este nevoie . Daca va place mai acru puneti putina zeama de lamaie . Intr-o caserola tapetata cu folie de plastic puneti amestecul de salata de boeuf si dati minimum o ora la rece . Rasturnati salata pe un platou intins si decorati cu oua fierte .
Legumele,carnea,mazarea cand sunt amestecate cu maioneza trebuie sa fie reci . Salata de boeuf este mai buna daca este lasata sa se odihneasca la rece chiar si o zi .
