Am zis sa manance si leoaica ceva sa-i mearga la suflet.....
Am spalat si absorbit cu un servet apa de pe carne,am crestat-o,uns-o cu ulei si apoi am condimentat-o.
Intre crestaturi am pus rosii taiate,rondele de morcov si catei de usturoi.
Am asezat carnea in vas de yena si l-am acoperit cu folie de aluminiu,am bagat vasul la frigider pentru 4-5 ore.
Apoi am bagat vasul la cuptor,o ora cu folia si 1/2 fara folie,ca sa se rumeneasca bine.
Delicios,pe gustul meu......
Se poate servi cu garnitura de piure,cartofi prajiti sau ce va trece prin cap.....
