Este atat de usor de facut, mai ales ca eu nu obisnuiesc sa fac sos bechamel, dar daca va place cu sos bechamel puteti desigur sa inlocuiti smantana.
Incepem prin a face sosul: calim ceapa in ulei pana se inmoaie,cam 5 minute, adaugam carnea tocata si o amestecam, o sfarmam cu o lingura de lemn sa nu se faca cocoloase, apoi adaugam vinul si lasam sa scada, cam 5 minute.
Adaugam si pasta tomate impreuna cu rosiile si lasam sa fiarba la foc mic cam 1 ora si jumatateDaca sosul se ingroasa prea tare adaugam putina apa.
La sfarsit asezonam cu sare si piper. Putem trece la asamblatul lasagnei: sosul cu carne trebuie sa il impartim in 4.
Prima parte o punem pe fundul vasului, peste care punem 3-4 lingurite smantana, apoi 3-4 foi de lasagna, astfel incat sa acopere tot sosul, daca vasul e rotunjit pe margini, rup putin din colturile foilor de lasagna ca sa se aseze mai bine :).
Apoi punem al 2-lea strat de carne, apoi 1/3 smantana si 1/3 din parmezan.
Continuam tot asa : foi, sos, smantana, parmezan.
La final trebuie sa avem 3 straturi de foi lasagne, deasupra ultima portie de sos, smanatana, parmezan si mozarella taiata felii subtiri. O dam la cuptor pana se topeste mozarella si incepe sa se rumeneasca- aprox 20 25 minute.
Enjoy!
