Carnea se spala, se taie cubulete si o punem la calit in putin ulei. O lasam circa 5 minute apoi adaugam apa, sare, foile de dafin si lasam sa fiarba,legumele se curata, se spala si se toaca dupa preferinta. Le punem la calit pana se inmoaie putin. Eu am adaugat o lingura de usturoi granulat peste ele in timpul calirii.
Dupa ce carnea a fiert, se completeaza oala cu apa( eu am facut intr-o oala de 3 l), adaugam legumele, pastele si fierbem totul pentru circa 20 minute.
La sfarsit adaugam bulionul si sare,piper dupa gust. oprim focul si adaugam patrunjel tocat.
Se serveste cu smantana si ardei iuti! :)
