Cartofii se pun la fiert in coaja,in apa cu sare.
Se curata de coaja cat sunt calzi si se taie cand sunt reci,cuburi.
Ceapa o taiem marunt,amestecam cu sare,ulei si otetul balsamic.
Se amesteca ceapa cu cartofii,maslinele si se adauga oule fierte taiate cuburi.
Se pun condimentele si se serveste.
