Aceasta omleta este delicioasa,mai ales la micul dejun. :)Ouale se sparg intr-un bol si se bat cu o furculita.
Apoi ceapa si ardeiul,se taie cubulete mici.
Peste ouale batute se adauga sarea,piperul,ceapa,ardeiul,verdeata tocata marunt, si maslinele (de preferabil fara samburi).
Se amesteca bine.
Se pune pe foc o tigaie ceramica,si se toarna uleiul in ea.
Dupa ce uleiul s-a incins se adauga ouale.
Se prajeste omleta pe o parte,iar apoi si pe cealalta parte.
Se serveste cu putin otet turnat deasupra!
