Perisoarele le facem din carnea de pui amestecata cu sare,piper,2 oua,felia de paine.
Separat ceapa curatata si taiata o calim impreuna cu ardeiul si pastarnacul,telina,adaugam apa si lasam sa dea in clocot.
Cand fierbe adaugam orezul, perisoarele si le lasam la fiert.
Cand sunt fierte batem 2 oua cu sare si piper si turnam in oala,patrunjelul verde si zeama de lamaie.
Pofta buna.
