Otetul acesta aromatizat te duce cu gandul la salate dichisite [ca aceasta: http://www.retete/retete/salata-santos-silva-47442.html] la marinate pentru fripturi. De mult timp il doream. Cum am gasit zmeura la piata acum doua saptamani mi-am pus dorinta in aplicare. Nu am aruncat nici zmeura ramasa, am pus-o intr-un borcan [la iarna o vad langa o friptura de vanat sau vita]. Trebuie sa mai etichetez borcanul sa nu se dea la el careva din familie ca prea bine arata. Otetul de zmeura cu o culoare minunata mai poate fi folosit la clatirea parului dupa spalare. Ce, bunicile noastre aveau balsam?Zmeura se pune intr-un borcan mare cu otetul deasupra .
Acoperiti borcanul si lasati la un loc calduros [ eu l-am pus in geamul de la bucatarie unde il amiram zilnic ].
Lasati sa se macereze doua saptamani .
Scurgeti zeama rubinie cu ajutorul unei site . Puneti intr-o sticluta si etichetati .
Nu aruncati zmeura ramasa . Se pune intr-un borcan, etichetat .
Va folosi la sosuri pentru vanat sau carne rosie .
Folositi otetul de zmeura la salate, salate cu fructe, marinarea carnurilor, sosuri pentru carne rosie sau de vanat .
