Gratar din piept de curcan cu mere si paine prajita cu ou

Gratarul nu trebuie sa fie plictisitor, si drept marturie ne sta aceasta reteta de gratar din piept de curcan cu mere.

Pieptul de curcan se taie felii si se prajeste in putin unt cu sare. Merele se spala, se curata de seminte si se taie felii. Se stropesc cu putina zeama de lamaie. Merele se aseaza pe feliile de curcan condimentate cu piper si ghimbir, si se lasa pe gratar pana capata o culoare aurie. La final se presara cascaval ras.

Modul de preparare a painii prajite cu ou: Se bat ouale intr-un bol cu lapte si condimente. Painea se roteste in acest preparat si se pune la prajit pe ambele parti in ulei fierbinte. Excesul de ulei se absoarbe folosind servetele.

Pieptul de curcan prajit se aseaza deasupra feliilor de paine prajita.