Intr-un vas se cerne faina, se adauga sarea, galbenusurile, untul taiat bucatele mici, smantana si drojdia dizolvata in cei 100 ml lapte caldut. Se framanta toate la un loc pana obtinem un aluat omogen si care nu se lipeste de degete. Se intinde pe masa de lucru o foaie de jumatate de deget grosime, se unge cu albusurile batute si se rade cascavalul deasupra. Se taie forme rotunde cu ajutorul unui pahar (sau daca aveti altceva), se aseaza in tava, se lasa cca 10-15 minute sa creasca si apoi se dau la cuptor. Se lasa pana se rumenesc frumos deasupra. Mie mi-au iesit 135 de bucati pe numarate. :dPofta buna!Daca aluatul cere, se mai poate adauga smantana. Se pot presara deasupra seminte de chimen.