Am preparat aceasta ciorbita cu carne proaspata de porc. A fost super-gustoasa.
Curatati si spalati legumele .
Taiati rondele morcovii si patrunjelul radacina . Tocati ceapa, prazul si ardeiul .
Caliti usor aceste legume impreuna cu carnea de porc taiata bucati mai mici .
Tocati marunt rosiiile si le adugati la calit .
Turnati 3-4 l apa . Sarati si fierbeti.
Cand morcovii si carnea s-au patruns se adauga cartofii taiati cubulete +telina taiata marunt.
Se mai fierbe 10 minute si se pune si mazarea verde . Dupa 5 minute se ia de pe foc si se serveste cu multa verdeata .
Dupa preferinta se poate servi cu smanatana .
