Asa..... Plecand de la provocarea Divei in Bucatarie, 8 ani de Sun Food, am scotocit prin site-ul Bucataras, pentru un punct de plecare si am gasit, un iepure:D, adica o reteta bazata pe carne de iepure, ce de mult timp il am in vedere de preparat, in retetele Bunicii ;) Multumesc Bunica pentru idee;) Asa ca am adus un adaos Panacris si a iesit tare bun;) Spor si pofta buna!Pulpele de iepure se curata de eventualele impuritati, se spala si se aseaza intr-un vas incapator pentru marinare. Se amesteca toate ingredientele pentru marinada si se taornapeste carne, atentie, carnea sa fie acoperita in totalitate. Se acopera vasul si se lasa la rece cca. 24 de ore. Dupa ce se scoate carnea de la marinat, se spala, apoi se aseaza intr-o tava termorezistanta, se stropeste cu ulei de masline, se condimenteaza cu mix-ul de piper, foia de dafin, apoi se adauga rosiile cubulete, parzul taiat rondele si maslinele oparite intre timp. Se asezoneaza de sare si mirodenii, apoi se adauga vinul, se acopera tava si se pune la cuptorul preincins cca. 40 de minute la foc mediu. Dupa cele 40 de minute, friptura se descopera si se mai lasa cca. 10 minute la gatit, cat sa prinda culoare. Friptura se servese fierbinte cu paine de casa. Spor si pofta buna!