Se amesteca toate ingredientele pentru Ponzu si se toarna sosul obtinut in 2 boluri.

Taiteii Soba se aseaza pe farfurii.

Cu betisoare, se iau taitei si se inmoaie in sos.

Nu se amesteca sosul cu taiteii.

Sosul este putin mai sarat, tocmai pentru ca nu se amesteca cu taiteii