candva am vazut o reteta de branza pe un program tv si am zis sa o incerc si eu,este o reteta frantuzeascaIncep prin a spune ca este o nebunie aceasta branza la salate, are un gust deosebit. Nu am scris cantitatile pentru ca nu este nevoie, fiecare pune cat areIncepem prin a taia branza de capra cubulete mici ca pentru o salata. Dupa ce am taiat branza incepem prin a o aseza in borcan sau o casoleta de plastic. Dupa ce am asezat un rand punem 2 crengute de cimbru si doi catei de usturoi zdrobiti (nu pisati) apoi punem iar un rand de branza si iar cimbru si usturoi si tot asa pana terminam branza care o avem. La sfarsit adaugam ulei de masline extra virgin cat sa acopere branza in totalitate. Putem sa folosim branza la salata dar si uleiul este bun si are si o aroma deosebita pentru ca este aromat .
Aceasta branzica se poate folosi doar dupa 2 saptamani dupa ce am preparat-oAr fi bine ca branza sa fie luata dintr-o sursa sigura de undeva de la tara ca sa fiti siguri ca este chiar branza de capra .
