Sezonul rece se cam apropie, va trebui sa iti faci iar ordine in garderoba, sa schimbi hainele de vara cu cele groase, de iarna. Exact la asta ne-am gandit cand am ales reteta de fata. Putem sa aplicam acelasi principiu in bucatarie. Rezultatul va fi amuzant si delicios, in egala masura. Asadar, hai sa croim ceva pe masura unor copanele de pui, poate un paltonas de bacon, care sa ii tina de cald in vreme de iarna. Nu te speria, nu e nimic complicat, vei completa astfel colectia ta de toamna/iarna cu o reteta simpatica si simplu de facut.
Vezi aici reteta video:https://www.youtube.com/watch?v=AokU_L2ajmIIncalzeste cuptorul la aproximativ 200oC. Nu va trece mult si vei avea nevoie de el. Curata puiul de pielita. Fa o incizie cu un cutit in partea de sus (1) si trage apoi de piele, pana ce iese cu totul, ca un ciorap. Poti sa folosesti un servet de hartie ca sa ai aderenta mai buna (2), altfel pielita iti va scapa printre degete. Condimenteaza carnea cu sare si piper (3).
Acum imbraca fiecare copan cu mustarul pregatit (4). Poate fi iute sau dulce, depinde cum preferi. Imbraca puiul cu feliile de bacon (5) si asaza copanele intr-o tava acoperita cu hartie de copt, pe care ai stropit-o cu putin ulei (6).
Presara pe deasupra usturoiul feliat (7), cateva frunze de salvie, rozmarinul si mai toarna un fir de ulei (8). Stropeste totul cu vin inainte de a baga la cuptor (9). Puiul trebuie sa stea la cuptor circa 45 de minute, pana ce baconul devine usor crocant.
Noi te-am sfatui sa consumi copanelele de pui imediat ce sunt gata, dar, daca vrei, le poti pastra la frigider pentru 2-3 zile si apoi le poti reincalzi.
