Sotul meu adora pestele si pescuitul.
Adora aceasta reteta.
Pastravul l-am curatat,l-am spalat si l-am tamponat cu prosoape de hartie.
Am sarat si piperat fiecare bucata de peste,pe care in prealabil l-am crestat pe parti ptr a se patrunde mai bine la cuptor.
Intr-un vas termorezistent de yana am pus 2 lg de ulei de masline,lamaile le-am taiat feliute subtiri si le-am asezat in vasul de yena.
Peste am pus pestele,am presarat cele 2 lg de ulei de masline ramase si usturoiul taiat feliute.
Cuptorul l-am pus pe 200 de grade si am dat vasul la cuptor pana s-a rumenit deasupra.
Pofta buna.
Am luat lamai cu coaja subtire pentru ca daca le pui cu coaja la cuptor nu se amareste pestele.
