Detalii Friptura de vita la Multicooker
Ingrediente:
pulpa de vita cca,
1000 g,
ulei de masline 100 ml,
foi de dafin 2-3 bucati,
piper in trei culori ( alb,
rosu,
negru) 1 linguritp,
coriandru boabe 1 lingurita,
bere cu lamaie fara alcool o doza,
sos dulce acrisor Uncle Beans cca,
150 ml,
aparat Multicooker 1 bucata,
sare iodata,
piper proaspat macinat
Ei, acum vin cu o exiprata, care de fapt inca ne-a incantat papilele gustative in prima zi din 2015 ;) Pana si Garfield ( pisoiul casei, care e degustatorul sef, nu a zis, nu fripturii delicioase!) ;) Spor si pofta buna!Pulpa de vita feliata, pana la jumatate, se unge cu ulei de masline, se asezoneaza cu piper boabe, foi de dafin, berea si se lasa la rece, pana a doua zi. Apoi se scoate din bait, se pune in vasul aparatului Multicooker, se coneteaza la curent, se prograeaza din meniu, programul FRY, se apasa butonul START si se lasa la prajit, cca. 10 minute pe ambele fete, cu capacul deschis. Apoi se toarna sosul de la Uncle Beans, se seteaza aparatul la programul STEW, pentru 60 de minute, se inchide capacul si se lasa sa-si faca treaba. Se mai completeaza cu putina apa, la nevoie. Dupa cele 60 de minute, se mai programeaza din nou pentru inca 60 de minute;) La final se asezoneaza de sare si piper proaspat macinat. Se serveste fierbinte feliata, cu garnitura preferata si salata de sezon. Noi am servit cu mamaliguta! Spor si pofta buna!in loc de Multicooker se poate prepara la vasul sub presiune ;)