Taiem rata bucati ;Condimentam carnea cu vegeta sare si piper, turnam vinul si amestecam usor ;Lasam sa stea cu condimentele cca 30 de minute in frigider ;Curatam cartofii, ii clatim, apoi ii taiem dupa preferinte ;Ii condimentam cu boia, vegeta si piper ;Curatam morcovii, ii clatim, taiem felii si condimentam cu sare ;Intr-o tava de cuptor adaugam bucatile de unt, cartofii si morcovii taiati, dupa care carnea ; Printre carne mai punem cateva cubulete mici de unt ;Dam la cuptorul preincalzit la 200 gr cca 60-70 de minute,( depinde cat de tanara sau batrana era rata ), verificam in primele 40-50 de minute carnea!Cand este gata, scoatem de la cuptor si servim !Pofta buna!