De cand am vazut-o, am poftit la ea;) Eu nu sunt prea mare fan dulciuri, dar asta e un semi-dulce aromat;) Deja, am ras doua portii :D ;)Toate ingredinetele pentru aluat se pun intr-un bol si se amesteca pana ce se obtine un aluat omogen, ce se lasa la odihna cca. 20 de minute.
Surplusul de aluat de pe margini il taiem si il putem pastra la congelator ( il putem folosi cu alte ocazii la o tarta, fursecuri...)Dam tava la cuptorul preincalzit la foc potrivit pana se rumeneste crusta deasupra, cca. 20 de minute. Apoi se intinde pe masa de lucru presarata cu faina, pana se obtine un rotund echivalent cu forma de tarta. Forma de tarta se unge cu unt, apoi se pune cu grija aluatul obtinut. Daca depaseste merginile, acestea se taie si se pun deoparte pentru alte preparate, cel mai bine in pungute in congelator.
Tarta se da la copt in cuptorul preincins, cca. 20 de minute la 180 grade. Dupa cetrece testul scobitorii, se scoate din cuptor si se lasa la racit.
Intre timp se prepara crema:Galbenusurile si zaharul se pun intr-un vas de fiert lapte, adica cu fund dublu, la foc mic, se amesteca cu tel-ul pana ce se omogenizeaza, apoi se adauga treptat laptele si faina, amestecandu-se energic, ca sa nu se faca cocoloase. Dupa ce se obtine o crema de consistenta unei budinci, se ia vasul de pe foc si se adauga zaharul vanilinat si esenta de butter-vanilie, amestecand pana ce se inglobeaza toate ingredinetele. Crema pe jumatate racita se toarna peste tarta. Apoi se adauga feliile de banana dupa imaginatia fiecaruia. Intre timp se prepara galuzra Duo de la Dr Oetker, conform instructiunilor, in cazul meu am ales varianta microunde :D Se toarna glazura artistic :D, peste tarta si se pune la rece pentru minim 4 ore sau pana a doua zi ;) Spor si pofta buna!
