Blat subtire si crocant!Aluat: Intr-un castron punem faina cernuta si o amestecam cu drojdia si sarea. Adaugam apa calduta treptat si omogenizam totul bine;la sfarsit adaugam uleiul si mai framantam 5 min. Acoperim castronul si lasam aluatul sa creasca 30 min.
Umplutura: Curatam ceapa si o taiam solzisori,taiem salamul si maslinele.
Sos: Amestecam ketchup-ul cu sarea si oregano.
Dupa ce a crescut aluatul,il impatim in 2 buc egale si intindem 2 foi.
Tapetam o tava cu hartie de copt. punem o foaie de aluat,ketchup,salamul,ceapa,ciupercile,maslinele si bucatele de branza. Dam tava la cuptorul preincalzit pana se rumeneste usor. Se procedeaza la fel si cea de-a doua foaie.
Pofta buna!
