Imi place foarte mult mamaliga.
O prepar de cate ori am o mancare care se preteaza sau gasesc eu ceva;)Pune apa cu sarea la fiert.
Cand apa clocoteste adauga malaiul amestecand sa nu se formeze cocoloase de malai.
Pune capacul si lasa la fiert 12-15 minute.
Ridica usor capacul si mesteca mamaliga circa 2-3 minute.
Rastoarna mamaliga intr-un castron.
Dupa 2-3 minute pune o farfurie deasupra castronului si rastoarna.
Vei avea o mamaliguta rotunda.
Masura pentru apa si malai sa fie aceeasi in proportie 1 la 3 nu dai gres.
