Intr-un vas incapator adaugam faina, sarea, zaharul, drojdia pe care am lasat-o cateva minute in lapte cald,mai adaugam putin lapte, si incepem sa framantam pana obtinem un aluat pufos ;Lasam la crescut pana isi dubleaza volumul cca 60-70 de minute ( eu am lasat la crescut o ora jumate ) .
Cand volumul s-a dublat, luam sucitorul si rupem o bucata din aluat, apoi intindem foaie subtire ; Dam forma cu o farfurie rotunda ;Taiem salamul bucatele mici, il prajim cateva minute ;Dam cascavalul pe razatoare ;Pe foaia de aluat asezam salam si cascaval, cu jumatatea goala de foaie acoperim si strangem bine ;Dam o tigaie la foc mare, pana uleiul se incinge bine, adaugam pe rand langosii la rumenit pe ambele parti ; Scoatem pe un servetel de hartie sa absoarba uleiul ramas ;Pofta buna!!eu am facut un fel de sos pentru langosi care pe noi pur si simplu ne-a cucerit ! Am folosit un iaurt 0,1 % grasime, usturoi, sare, piper,marar, cascaval razalit, o feliuta branza sarata razalita si 2 linguri de smantana!
