Credeam ca-i nevoie de-o ocazie speciala pentru a pregati un tort, insa mai nou mi-am schimbat parerea. E nevoie doar de cateva ore libere, ingrediente si scuza ca vrei sa-ncerci o reteta noua pentru a fi sigura ca nu dai gresi cand va exista cu adevarat o ocazie. :)) Postasem pe pagina de Facebook un clip in care o doamna alaturi de un caine dragut pregateau un tort pentru Craciun. :) Mi-a placut mult acel blat si modul de preparare mi s-a parut interesant, asa ca mi-am facut timp sa-l incerc. Bineinteles, am adaptat reteta gusturilor mele, deci, vom vorbi azi despre ciocolata. :))Pentru a prepara primul blat ( vom avea nevoie de 3 in total ), in prima faza, vom mixa ouale intregi impreuna cu zaharul, pe bain marie.

Cand am obtinut o spuma densa si calduta, luam vasul de pe bain marie. Adaugam faina si cacaoa in ploaie.

Ca si la blatul obisnuit, vom folosi o spatula pentru a incorpora faina. Topimuntul impreuna cu laptele, apoi turnam peste compozitia blatului si incorporam usor.

Dupa ce am tapetat tava cu hartie de copt, punem compozitia si-o dam la cuptor timp de aproximativ 20 de minute, la 160 de grade. Cuptorul trebuie sa fie incins.

Blatul copt il scoatem intre doua foi de copt si il lasam sa se raceasca pe un gratar. La fel vom proceda cu celelalte doua blaturi.

Pentru a pregati crema, vom omogeniza ouale intregi, zaharul si cacaoa intr-un vas rezistent pe care-l vom pune pe bain marie. Vom amesteca continuu pana cand compozitia se va ingrosa. Luam vasul de pe bain marie si adaugam ciocolata amestecand pentru a o incorpora. Lasam compozitia sa se raceasca.

Intr-un alt vas omogenizam untul, adaugam compozitia de ciocolata si mixam pentru a obtine o crema fina si irezistibila. :)Impartim crema in 3 parti, lasand o cantitate mai mare pentru decor. Insiropam primul blat, apoi punem primul strat de crema de ciocolata.

Asezam al doilea blat, insiropam, punem al doilea strat de crema si incheiem cu cel de-al treilea blat.

Decorul va apartine. Eu am imbracat tortul in crema de ciocolata si l-am innobilat cu bomboane cu cocos si alune de padure.