Puiul il spalam bine si-l curatam de impuritati.
Ceapa o taiem fidelute.
Ficatul il curatam de pielita,il saram si piperam si-l amestecam cu ceapa taiata. Umplem puiul cu ficat si ceapa si-l prindem cu 2 scobitori ca sa nu iasa umplutura.
Uleiul de masline il amestecam cu sare,piper si mustarul frantuzesc si ungem puiul.
Il asezam intr-un vas de yena si-l da-m la cuptor la 200 grade pentru 1 ora.
Il putem servi alaturi de o salata sau cartofi,orez.
Pofta buna.
