Nu se putea sa treaca stevia fara sa fac sarmalute tn foi de stevie. Au iesit o bunatate!Pentru inceput pregateste foile de stevie. Curata foile de codite, spala fiecare foaie in parte si pune-le intr-un castron.
Fierbe apa cu sare si toarna apa peste foile de stevie.
Lasa foile in apa fierbinte 5-6 minute, apoi scurge apa.
Pregateste carnea: sareaza, pipereaza, condimenteaza.
Spala orezul si amesteca-l cu carnea.
Ia cate o foaie de stevie pune carnea si ruleaza cu multa atentie.
Aseaza sarmalutele intr-o cratita,toarna deasupra uleiul, borsul si pune la fiert.
Cu 10 minute inainte de-a stinge focul pune si sucul de rosii.
Se servesc calde cu smantana.
Sunt foarte bune si reci, daca nu este carnea grasa.
Atentie la rulat sarmalutele! Foile de stevie oparite se rup usor.
