O salata tare colorata si interesanta! Un amestec de culori si arome, ce iti dau acel sentiment de mai, adica mai vreau;) Tot suntem in luna mai ;) Spor si pofta buna! P.
S. M-am inspirat de aici: http://www.simonapatras.com/2014/06/salata-tricolora-cu-cartofi-violet.html Multumesc Simona, pentru idee ;)Radacinoasele se fierb separat. Aici ar fi un fel de frana in a prepara aceasta salata delicioasa;) Dar cu rabdare veti obtine rezultate bune. Cartofii albi se fierb in coaja, asa ar fi trebuit sa procedez si cu cei violet, dar am vrut sa vad cum arata fara coaja :D ;) Morcovul si sparanghelul, curatati se pot fierbe impreuna.
Dupa ce s-au fiert toate radacinoasele, se curata, unde e cazul si se taie grosier, ca si pentru salata de cartofi. Se adauga tija de apio, adica telina, maruntita, feliile julien de gogosar murat, maslinele negre, fara samburi, tocate marunt si la final rosiile cherry, taiate in patru. Salata se asezoneaza de sare, ulei de masline si otet, dupa gustul fiecaruia;)P.
S. As fi pus si felii de ceapa rosie, dar nu am avut in dotare :D Data viitoare, voi completa ;) Spor si pofta buna!
