Ungem un vas cu unt. Peste unt asezam biscuitii maruntiti si merele rase.
Peste mere adaugam zaharul si scortisoara si introducem la cuptor.
Batem spuma cele 2 albusuri, adaugam zaharul si batem in continuare pana se topeste, adaugam galbenusurile si cele 2 linguri de faina amestecand usor.
Scoatem vasul de la cuptor, turnam pandispanul peste mere si introducem din nou la cuptor pana se coace blatul.
Cand s-a copt rasturnam vasul pe un prosop ud, biscuitii fiind deasupra.
Cu ajutorul prosopului rulam .
Topim ciocolata cu cele 2 linguri de lapte si turnam peste rulada.
