Cartofii noi si ciupercile merg foarte bine impreuna, iar cu bacon si marar sunt ideali. O cina sau un pranz pe cinste!Cartofii se spala bine si daca mai este nevoie se curata de coaja fina. Se pun intr-o oala cu apa si se fierb aprox 20 de minute. Se scot in apa rece, iar cei de dimensiuni mai mari se taie. Se pun la scurs cateva minute. Intr-o tigaie se pune uleiul de masline si se lasa sa se incinda. Se pune in el baconul taiat bucatele. Se lasa 2-3 minute, apoi se adauga ciupercile taiate, cartofii si se condimenteaza dupa gust. Se lasa 10 -15 minute, la foc mediu, iar la final se pune mararul tocat fin. Servim cu rosii proaspete sau cu salata.