Pentru o cina usoaraDovlecei ii spalam si ii curatam partial . Ii taiem rondele mai groase, cam de 0,5 cm grosime si ii punem sa stea presarati cu putina sare .
Intr-o tava antiaderenta asezam dovlecei, stopim cu putin ulei si ii dam la cuptorul incins la 180 grade pentru 10 minute, de fapt ei trebuie doar sa se inmoaie.
Se pot face foarte bine pe gratar Pana se fac dovlecei taiem ceapa, usturoiul, rosia si mararul si le punem intr-un bol.
Ne ocupam si de tofu pe care il rupem bucati cu mana sau il taiem cubulete .
Cand sunt moi dovlecei ii luam din cuptor ii punem in vasul cu verdeata, stropim cu ulei de masline si putina zeama de lamaie, presaram deasupra mararul si tofu . Amestecam de cateva ori si gata cina. Serviti cu lipie sau paine prajita .tofu se poate inlocui cu branza preferata dovlecei sunt mai buni facuti pe gratar
