Se pune apa la fiert, iar cand incepe sa fiarba, se adauga ceapa, telina si morcovul tocate marunt. Dupa ce au fiert 15 minute, adaugam rosiile tocate si ardeiul gras taiat cubulete. Se mai lasa la fiert 10 minute, dupa care adaugam borsul. Se lasa sa mai fiarba alte 10 minute, dupa care adaugam capatanile de somon spalate bine in mai multe ape si curatate ( ma refer la urechi). Se lasa alte 10 minute la fiert si stingem focul. Adaugam sare si verdeata spalata si tocata marunt. Capatanile fiind foarte mari se scot, se lasa un pic la racit, se scoate toata carnea de pe ele, dupa care se poate adauga din nou in bors. Pofta buna!