In prag de toamna gradina imi ofera o minunata fasole verde fideluta. Sa nu se plictiseasca singura i-am adugat culori,rosu de ardei si cherry [tot din gradina ], galben de la porumb si ardei. In plus si niste piept de curcan[ crescut de soacra] - asa sa fie pe toate gusturile !!! Am impachetat salata si am servit-o tot la gradina impreuna cu finii dragi !!!Spalati toate legumele si le curatati . Fasolea se rupe bucati de 2-3 cm si se fierbe in apa cu sare 15 minute . Scurgeti fasolea de apa intr-o sita si o transferati rapid intr-un vas cu apa de la frigider timp de 5 minute. Scurgeti din nou [pastrati astfel culoarea mai vie]. Spalati carnea de curcan, o tamponati cu servet de hartie sa se usuce si o portionati in bucati lungi cu diametrul de 3-4 degete. Ungeti carnea cu ulei, sare si condiment oglio & alio. Prajiti carnea pe toate partile intr-o tigaie teflonata . Dupa ce se odihneste 10 minute o portionati felii. Taiati ardeii fasiute scurte. Amestecati fasolea, ardeii, porumbul, pieptul de curcan cu ulei si patrunjel verde. Gustati si sarati daca este nevoie. Dupa gustare am decis ca este nevoie si de ceva acrisor [ acid sa balanseze gustul ] si am adugat rosioare . Decorati cu jumatati de rosii cherry.
Nu este nevoie de picant condimentul de la carne contine fulgi de ardei iute . Daca aveti vegetarieni la masa sau persoane ce postesc, serviti carnea separat .
