Taiem pieptul de pui in fasii subtiri.
Intr-un bol, spargem cele doua oua, adaugam sare si piper dupa gust si le amestecam usor.
Trecem fasiile de carne prin faina si apoi prin ouale batute.
Le punem intr-o tigaie, in uleiul incins, pana se rumenesc uniform.(Focul trebuie sa fie mediu, altfel se usuca excesiv).
Se servesc calde cu sos de usturoi (sau asa cum va place).
Pofta buna!Se pot folosi si alte condimente: pudra de ardei iute, usturoi, boia dulce. Fasiile de carne pot fi trecute prin fulgi de porumb.
