Vinete cu Ton si Mozzarella
Vinetele cu tot cu coaje, se taie felii circa 1 cm., se dau prin faina si se prajesc pe ambele parti, in ulei de masline (arachide, floarea soarelui) bine incalzit. Le puneti pe hartie, sa absoarba grasimea. Intr-o tava, puneti un strat de vinete
