Când se suflă varza pusă la murat și cum se face corect
In multe gospodarii, varza se pune la murat toamna tarziu, ca sa fie gata pentru sarmale, salate si mancarurile pregatite in timpul iernii. Pentru ca foile sa se acreasca uniform, iar zeama sa ramana placuta la gust, butoiul are nevoie de putina atentie in primele saptamani. In aceasta perioada, varza pusa la murat se sufla sau se pitroceste si este bine sa stim cat de des trebuie repetat acest procedeu si care este cea mai simpla metoda.
