Crocanta, acrisoara si frumos colorata, varza rosie murata se potriveste langa friptura, carnati, cartofi copti, fasole, tocanite sau sandvisuri. Poate fi pregatita usor si in cantitati mici, direct in borcan, fara sa fie nevoie de un butoi ori de o camara incapatoare. Iata cum alegi varza rosie, cata sare folosesti si ce trebuie sa faci pentru ca ea sa capete un gust placut si sa-si pastreze textura.