Preagiiti vol au vent-urile Eu am folosit 3 foi de aluat frantuzesc (de cite 230 gr fiecare dar mi-a ramas o mare poarte din acest aluat, resturile ramase dupa ce taiati discurile si cercurile si pe care le puteti folosi la alta reteta). Am taiat
Tocam sau radem fin morcovul, ceapa si telina (dupa caz). Le calim cu uleiul si sare pina se inmoaie, apoi varsam legumele tocate in apa sau supa de legume pregatita din timp si lasam sa fiarba pina cind legumele sunt gata. Adaugam rosiile si
Fierbem tortellini. Intre timp pregatim sosul din soia, ceapa, ardei, usturoi, masline si rosii in bulion, condimentand dupa gust. Servim tortellini cu sosul de soia si decoram din belsug cu patrunjel! ! !
1. Pune ardeii copti intr-un blender si paseaza-i pana cand pasta obtinuta este fina. 2. Pune faina pe masa de lucru, fa o adancitura in mijlocul acesteia si pune sarea, pasta de ardei si uleiul de masline. Incorporeaza faina in compozitie tragand
Amestecam totul, saram, adaugam piperul si uleiul (si sucul de lamiie), presaram cu brinza rasa si servim salata rece
Tortellini se fierb conform instructiunilor de pe ambalaj. Acestea se pun la fiert, atunci cand incepeti sa faceti sosul. Separat pregatiti sosul in urmatorul mod: Se pune uleiul de masline la foc. Cand e incins uleiul se pune ceapa. Lasati
Pentru aluat (pasta brisee): - Amestecul dintre faina si unt se poate face in robotul de bucatarie. Framantarea propriu-zisa a aluatului se face cu mainile racite sub apa rece si apoi bine uscate cu un prosop. Suprafata de lucru pentru framantarea
Am pregatit sosul beshamel si am varsat 1/2 din el pe fundul tavii. Am fiert tortellinii foarte al dente (pe pachet scria 5 minute si eu i-am fiert numai 3 minute). i-am scurs si i-am amestecat cu ricotta. Am impartit cantitatea in 6 parti egale.
Prajiti sunculita /kaizerul intr-o tigaie cca 2 minute. Intre timp coaceti tortellini in apa fiarta cu sare 1 minut (dc sunt ca ai mei proaspeti, daca nu ii fierbeti atit cit scrie pe ambalajul lor) impreuna cu mazarea scursa din cutie si clatita
Fierbem pastele conform instructiunilor de pe ambalaj (in apa usor sarata, clocotita si timp de 6-8 minute, dupa care le scurgem lichid si le clatim cu apa rece). cat timp fierb pastele, spalam legumele si verdeata. Le curatam si le tocam dupa
@ by 2review.ro
Termeni si conditii | Contact | Sitemap
Acasa | Retete | Articole | Stiri | Filme | Jocuri | Religie | Sitemap | Cuprins
2review - Impresii si pareri 2review - Impresii si pareri