Se toaca usturoiul si ceapa, telina, morcovii, cartofii, fasolea verde si zucchini. Intr-o oala mai mare se pune uleiul si untul precum si baconul taiat bucatele mici. Se lasa pe foc pana untul s-a topit si slaninuta este prajita (3-4 minute) Apoi
Se taie carnea in bucatele si in fiecare bucata de carne se baga o bucata de usturoi! Intr-o cratita se pune uleiul, apoi ceapa la calit, adaugam apoi carnea si lasam sa se ``prajeasca`` putin! Se pune apoi vinul, rosiile, scortisoara
Inr-o olita (cea in care ati hotarat sa faceti sosul) puneti uleiul de masline si costita si lasati sa se parajeasca. Scoatem carnita si o asezam pe o farfurie. Peste grasimea ramasa punem sosul de rosii, apa, usturoiul taiat, zaharul, sare si
Se curata morcovii, ceapa si telina. Ceapa o tocati marunt, iar telina si morcovii ii radeti pe razatoare. Incingeti intr-o cratita 2 linguri ulei de masline si caliti toate legumele tocate, la foc iute, 3-5 minute. Apoi adaugati carnea tocata
Fierbem tortellini. Intre timp pregatim sosul din soia, ceapa, ardei, usturoi, masline si rosii in bulion, condimentand dupa gust. Servim tortellini cu sosul de soia si decoram din belsug cu patrunjel! ! !
Pulpa de porc si costita (fara os) taiate cubulete se pune la prajit in putin ulei. Dupa ce s-a aurit un pic se adauga cam o cana de apa si se lasa sa se inabuse bine pana ce carnea este aproape fiarta. Adaugam ficatul si el taiat cubulete si se
Se calesc in ulei ceapa si ardeiul (eu bulionul de ardei), adaugam , pastaile ( scurse si spalate) si morcovul , lasam pe foc 3-4minute. Apoi adaugam apa cat sa nu depaseasca zarzavaturile si lasam la foc pana cand fasole este aproape fiarta. Se
S-a imbracat gradina toata in tonuri dulci de aramiu; miroase a vanata coapta, a gogosar si rubiniu. e zarva mare in ograda- cu mic, cu mare buchisesc in vechea carte de bucate dupa zacusca cu bureti. - Se curata mai intai ceapa- Citeste mama;
Sarmalele sunt irezistibile pentru romani. Inca nu am intalnit un roman caruia sa nu-i placa sarmalele. Iata reteta care s-a transmis in familia noastra din generatie in generatie. Cantitatile sunt pentru 100 sarmale de dimensiune mica spre medie.
Plachia, una dintre cele mai simple si delicioase retete cu peste. Pestele curatat, spalat si zvantat il taiem in bucati potrivite. Il presaram cu sare pe interior si exterior si il lasam asa cel putin 30 de minute, dupa care il vom praji usor
Pentru varianta dreasa: 2 galbenusuri de la ouale gainilor care au scapat de la sacrificare si cotcodacesc fericite in poiata, o ulcica cu smantana proaspat adunata de la oalele cu lapte parcate in beciul racoros, aceiasi verdeata adunata din
Spalam si taiem, daca e nevoie, tacamurile si le punem la fiert in apa rece. Spumam si lasam sa fiarba bine carnea. Intre timp taiem legumele: ceapa marunt, ardeii fasii, iar morcovii si telina le razuim pe razatoarea cu ochiuri mari. Cand carnea
Taiam pulpele in doua si dupa ce l-am spalat le asezam intr-un vas cu apa calduta in care am pus foaia de dafin cam 20 de minute. In cele doua linguri de ulei tragem putin ceapa cat se inmoaie, adaugam puiul si lasam sa capete o culoare frumoasa
Puiul curatat si portionat se condimenteaza cu piper sare si amestecul de plante. Se aseaza intr-o tava la cuptor in care se pune apa cat sa cuprinda carnea. Dupa ce carnea a fiert se adauga rosiile din conserva amestecate cu zaharul si sare. Se
Intr-un vas cu apa punem costitele la fiert, dupa cateva clocote avem grija sa adunam spuma. Cand supa devine limpede punem legumele pregatite din timp, spalate si tocate. Punem inclusiv coditele de la patrunjel. Adaugam sare si piper. Lasam sa
Intepati carnatii cu o furculita si prajiti-i scurt in putin ulei. Scoateti din vas si lasati in asteptare. Prajiti scurt usturoiul in grasimea ramasa, avand grija sa nu se arda. Adaugati ceapa, ardeii si caliti in continuare cca 5 min sau pana
Se curata morcovul de coaja, se taie in jumatate pe lung si se taie felii subtiri. Dovlecelul se spala cu apa rece, se sterge, se taie capetele dupa care se taie in jumatate pe lung si dupa aceea se taie cuburi mai mari. Prazul (doar partea alba)
Intr-un vas termorezistent uns cu putin ulei de masline asezam clatitele in care am rulat cate un crenvusti. Pregatim un sos tomat din rosii, usturoi, uleiul de masline si supa de pui. Asezonam. Varsam sosul peste clatite si depunem deasupra
Intr-o olita punem ulei de masline si tragem legumele taiate nu foarte marunt. Varsam rosiile in bulion maruntite si sucul de rosii peste legume, dizolvam vegeta in cana de apa calduta si o adaugam sosului. Lasam sa fiarba pana cand legumele sunt
Rosiile se prajesc pe toate partile intr-o tigaie gril si se curata de coaja. Toate legumele curatate se dau prin blender sau masina de tocat carne. Se fierb 15 minute impreuna cu bulionul, la sfarsit se adauga usturoiul, zarzavatul tocat si sucul
@ by 2review.ro
Termeni si conditii | Contact | Sitemap
Acasa | Retete | Articole | Stiri | Filme | Jocuri | Religie | Sitemap | Cuprins
2review - Impresii si pareri 2review - Impresii si pareri
