Pentru piure de cartofi: Puneti la fiert, in lapte sarat (sau ½ lapte + ½ apa), cartofii curatati si taiati cubulete, impreuna cu 2 linguri de ulei. Scurgeti, dar pastrati din lichid; adaugati untul bucatele si pasati. Puneti treptat din laptele
- Pastele se fierb in apa cu sare conform instructiunilor de pe ambalaj. - Ceapa se curata, se spala si se taie cubulete. - Sunca se taie cubulete. - Se incinge untul intr-o tigaie. - Se adauga ceapa pregatita anterior. - Cand ceapa s-a calit
Se pun la fiert limbile in apa cu sare, iar dupa ce s-au fiert se curata de pielita alba. Separat, se topeste untul, in care se caleste ceapa taiata marunt. Dupa ce s-a rumenit ceapa se adauga faina si se stinge cu apa in care au fiert limbile si
Intr-o cratita caliti in unt la foc mic ceapa cu sarea aproximativ 10 minute. Puneti faina si dupa 1-2 minute turnati vinul. Cand acesta este absorbit turnati laptele. Cu telul amestecati pentru ingloba bine ingredientele dupa care puneti cimbrul
In prima faza pregatim baitul in care vom tine carnea macar 1 ora (bine ar fi daca am avea posibilitatea de a o lasa de pe o zi pe alta). Intr-un vas stoarcem zeama de la lamaie, peste turnam 150 ml vin alb, condimentam cu sare, piper dupa gust apoi
- Cartofii se spala si se fierb in apa cu sare (cartofii nu trebuie fierti mult timp incat sa se zdrobeasca - intr-un timp de lucru ulterior vor fi feliati si pusi in cuptor timp de 10 - 15 minute). Cartofii fierti se scurg, se decojesc, se lasa sa
Ceapa se taie felii si se caleste pe 2 linguri de ulei. Cartofii(cruzi) curatati impreuna cu ceapa calita se da prin masina de tocat carne si se adauga la carne. Punem cele 2 oua proaspete, condimentam cu sare, piper si punem patrunjelul verde tocat
Curatenia generala in frigider, in asteptarea viitorilor carnati si slane, s-a soldat cu inventarea unui fel de ceva - adaptare a unui dulce pe care-l stiu mai demult. Cum branza mea era sarata am convertit tot ce-am gasit in frigider in ceva sarat.
Pieptul, cele 2 oua fierte si morcovii fierti se macina. Se adauga 1 ou proaspat, patrunjel tocat, sare si piper dupa gust se amesteca bine. Se ia cu lingura bucati din compozitie, se pune deasupra cascaval si o felie de carnat afumat apoi se inchid
Alegem 10-12 ardei frumosi, cat mai rotunzi. Taiem cu un cutit capacelele, scoatem semintele si spalam ardeii bine, apoi ii lasam la scurs. Punem carnea tocata intr-un vas incapator, adaugam orezul curatat si bine spalat, sare, piper, boia
Eu cu o seara inainte pregatesc dupa cum urmeaza: punem intr-o cratita maruntaiele de miel la fiert, intr-o alta cratita calim ceapa galbena iar apoi punem ficatul de pui la fiert, fierbem 12 oua (intotdeauna folosesc oua de casa pentru ca dau un
Se amesteca faina cu praful de copt. Amestecam galbenusurile cu uleiul, laptele, mezelurile, verdeata si legumle. Albusurile le batem separate si le adaugam in compozitia de galbenusuri apoi adaugam faina , amestecand usor. Daca compozitia este
Iepurele se portioneaza in 6 bucati, iar rinichii se taie pe jumatate de-a lungul. Se spala carnea, se da cu sare si se presara cu boiaua de ardei, apoi se pune intr-o tigaie incapatoare si se lasa sa se inabuse in untura, acoperind tigaia cu un
Am calit un pic usturoiul in uleiul de masline, am pus dupa carnea tocata marunt si ceapa taiata marunt, am lasat sa se caleasca pentru 3-4 minute, am adaugat morcovul ras si telina verde (telina am lasat-o intreaga) si am mai lasat sa se caleasca
Burgerii: Intr-un bol amestecam carnea tocata cu sare, piper, mustarul, oul si cimbrul. Ceapa o curatam si o tocam cat mai marunt, iar mararul il maruntim. Amestecam si aceastea cu carnea, o dam la frigider pentru 30 de minute. Impartim carnea in 3
Prajiti in foarte putin ulei incins, 2 carnati feliati, iar in alt vas, carnatul ramas si feliat, fierbeti-l in apa, apoi dati deoparte. Taiati felii potrivite ciupercile curatate, iar piciorusele, tocati-le mai marunt. Caliti ceapa tocata in ulei
-se caleste ceapa cu ardeii, se pune si pasta de ardei -se adauga boiaua,se stinge cu bulion -se pune carnea taiata felii -se completeaza cu apa -se lasa sub capac sa se patrunda carne -daca mai trebuie punem apa -se adauga condimentele
Dovlecei spalati si stersi se taie la capete apoi se taie in doua bucati egale.Se curata de miez ajutandu-ne de o lingurita fara a strapunge celalalt capat al jumatatii.LOa rosii se taie un capac deasupra,se curata bine de miez . Se curata ceapa si
Pentru aluat: - Cantitatea totala de unt ce urmeaza a fi folosita pentru aluat se imparte in sase parti aproximativ egale (fiecare parte trebuie sa aiba aproximativ 7, 5 g). Untul se lasa la temperatura camerei (pentru a putea fi folosit untul
In afara de reteta obisnuita de drob, am adaugat si ficat de pasare, ciuperci, multa verdeata (ceapa verde), smantana, piper, oua si mi-a iesit un drob foarte bun, facut in foaie de placinta, asa cum am vazut aici, pe reteteculinare:)
@ by 2review.ro
Termeni si conditii | Contact | Sitemap
Acasa | Retete | Articole | Stiri | Filme | Jocuri | Religie | Sitemap | Cuprins
2review - Impresii si pareri 2review - Impresii si pareri
