Nemaipomenita! Cand am vizualizat-o la ValCaludia, am zis daaaa, e pe gustul Zmeilor, mai ales ptr pachetul de la scoala sau servici :D Tot s-a lansat concursul Pachetelul vesel, zis si facut. Zmeii au savurat-o cu placere.
M-am inspirat de aici: http://www.retete/retete/rulada-din-carne-tocata-cu-porumb-si-cascaval-65061.htmlFeliile de paine se pun la inmuiat intr-un bol incapator in apa rece, cca. 4-5 minute. Ceapa, usturoiul se curata si se toaca marunt. Carnea tocata se amesteca cu oul, painea stoarsa bine de apa, ceapa, usturoiul, amestecandu-se energic ce se inglobeaza toate ingredientele. Apoi se asezoneaza de sare, piper si boia de ardei dulce. Pe o foaie de pergament, se presara pesmetul amestecat cu semintele de susan, peste care se intinde amestecul de carne, usor cu palmele, pana ce se obtineo foiae de cca. 1 deget grosime. Se aseaza boabele de porumb, si ardeii taiati fasii pe toata suprafata, apoi se presara cascavalul ras. Se ruleaza strans rulada de carne, apoi se aseaza intr-o forma de chec/ cozonac, unsa cu ulei, apoi se da la in cuptorul preincins cca. 60 de minute la 180 grade, pana ce se rumeneste rulada. Se lasa la racit si se serveste rece, ca atare intre doua felii de paine sub forma de sandwich, asezonat cu frunze de salata, sau ca fel principal langa o garnitura pe masura. Spor si pofta buna!
