Cea mai fina prajitura!Pregateste din timp toate ingredientele.
Mixeaza ouale cu zaharul o bezea ferma.
Adauga nuca si faina mestecand usor de jos in sus.
Ia tava dreptunghiulara a aragazului si tapeteaz-o cu hartie de copt.
Pune cmpozitia pe hartie si niveleaza usor cu lama unui cutit astfel incat bezeaua sa fie distribuita in mod egal pe toata suprafata hartiei.
Da tava la cuptorul incins la 160 grade pentru 15 minute.
Cat se coace foaia din bezea te ocupi de crema.
Intr-un vas cu fundul dublu sau tuci pune ouale si zaharul.
Fierbe crema,mestecand continuu) pana se ingroasa.
Cand este ingosata (cand tragi lingura sa ramana o dunga)iei de pe foc.
Adauga nesul si untul amestecand pana la incorporarea lor.
Scoate foaia din cuptor si desfa hartia cat este calda.
Imparte foaia in doua.
Pune jumatate din crema pe foaie si niveleaza.
Pune deasupra cealalta jumatate si apasa usor cu plmele desfacute sa se preseze.
Pune si cealalta jumatate din cantitatea de crema peste care presara nuca taiata grosier.
Se taie a doua zi.am folosit nes decofeinizat pentru crema nu am folosit arome am preferat doar aroma nesului Sa nu deschizi usa cuptorului in timpul coacerii eu am prajit putin nuca
