Ghebele le punem in apa rece la desarat, apoi le tocam maruntel.

Curatam ceapa, o tocam marunt.

Usturoiul il curatam si il taiem feliute.

Rosiile le punem in blender si le facem pasta.

Intr-o tigaie incingem uleiul, punem ceapa, usuroiul si ghebele.

Le sotam 2-3 minute la foc micut, apoi adaugam rosiile si sosul de legume.

Amestecam bine, adaugam o cana cu apa.

Lasam sa fiarba la foc potrivit 5-7 minute.

Spre final dam gust cu sare, piper si ierburile de provence.

Intr-o cratita punem apa cu putina sare, o transferam pe foc.

Cand clocoteste, dam drumul pastelor si le fierbem 8-10 minute.

Le scurgem cand sunt gata, turnam sosul peste si le amestecam.

Ungem un vas termorezistent cu ulei, punem pastele.

Le introducem in cuptorul incins, la o temperatura porivita, pentru 15-20 de minute.

Cand sunt gata, le scoatem si le servim calde.

Pofta buna!