Se taie carnea cuburi.
Se spala bine si se asaza intr-o tava de cuptor.
Se stropeste cu ulei si se condimenteaza cu sare, piper si rozmarin.
Se adauga usturoiul feliat sau toacat marunt, vinul rosu si sucul/bulionul.
Se omogenizeaza totul si se da la cuptor pentru 90 de minte, la o temperatura de 220 grade.
Pofta buna!
