A adus draga de Merisor la bengalion o prajitura bunaaaaaaaa da buna nu gluma!Si cum nu e un secret ca-mi plac blaturile cu nuca,am hotarat sa o execut;)Am modificat reteta pe ici pe colo,dar a iesit o bunatate.

Pregatim o tava 28/35 cm,o tapetam cu hartie de copt. Peste hartie punem cele 200 g. nuca taiata grosier.

Blat:Albusurile se mixeaza impreuna cu zaharul pana se obtine o bezea ferma.

Adauga nuca macinata,zeama de lamaie,faina si praful de copt.

Amesteca usor cu o paleta de jos in sus .

Toarna blatul de bezea peste nuca din tava si niveleaza usor.

Da tava la cuptorul incins pentru 30-40 de minute.

Intre timp ne ocupam cafea si crema.

Pregatim o cafea din 200 ml. apa si 2 lingurite cafea macinata.

Lasa cafeaua la racit.

Crema:Amesteca galbenusurile cu zaharul,apoi adauga laptele pana la incorporarea completa.

Pune pe foc la baie de abur.

Cand crema are consistenta dorita se ia de pe foc si se lasa la racit.

Mixeaza frisca pana sta pe teluri.

In crema rece adauga cate o lingura de frisca pana se termina.

Peste blatul de bezea pune jumatate din crema,un strat de piscoturi pe care le treci prin cafea,strat de crema,iar deasupra ornamente de ciocolata.zaharul vanilat preparat de mine din zaha pudra si pastai de vanilie piscoturile, doar trecute prin cafea