Nu-i asa complicat precum pare ;)emoticon wink Sigur va fi vedeta printre aperitivele voastre! emoticon wink Bun de luat si la pachet la scoala sau serviciu ;) Spor si pofta buna! >:DPieptul de pui se taie felii subtiri de cca. 1 cm grosime, apoi se pun intr-un castron, se condimenteaza cu 2 linguri de vin, sosul de soia, malaiul si mirodeniile, apoi se lasa la rece, la macerat cca. 30 de minute. Intre timp din cele patru oua se prepara o omleta mare, care se scoate pe un platou la racit, ce apoi se taie fideluta.
Ciupercile maruntite se calesc imprenua cu ceapa tocata marunt, in untul topit, ca. 5 minute la foc mediu, pana devin translucide.
Pieptul de pui se scoate din marinada, se scurge bine, apoi se pune la prajit intr-o tigaie wok, de pereferinta, adica o tigaie cu peretii inalti, cca. 10 minute la foc mic, ca sa ramana suculenta. Apoi se adauga amestecul de ceapa si ciuperci calite, omleta fideluta, bambusul feliat fideluta, mugurii de fasole si morcovii marinati, vinul ramas si sosul de marinada, lasandu-se la calit cca. 10 minute la foc mediu, atat cat sa se obtina o compozitie moale si umeda.
In compozitia de pui se adauga sunca maruntita, ardeiul tocat cubulete, cascavalul ras, faina, ouale si se amesteca bine pana se inglobeaza toate ingredientele, apoi umplutura se aseaza intr-o forma de chec termorezistenta si se da la copt in cuptorul preincins cca. 30 de minute la 150 grade. Dupa ce trece testul scobitorii, checul se scoate din cuptor, se lasa la racit in forma apoi se rastoarna pe un platou de servire. Spor si pofta buna!
