Avem nevoie de 24 forme de briose, pe care le vom unge cu ulei.
Amestecam faina, taratele de ovaz, zaharul, praful de copt, scortisoara si sucul de mere.
Amestecam pana la omogenizare.
Adaugam si amestecam usor cu o paleta albusurile batute spuma cu un praf de sare.
Repartizam compozitia in forme.
In fiecare forma punem cate 3-4 afine sau 2-3 lingurite de dulceata.
Se coc la 180 grade C pentru 15-20 minute sau pana se rumenesc usor deasupra.
