O salata foarte gustoasa si foarte sanatoasa! Reteta si aici http://noiinbucatarie.ro/salata-de-telina/Mai intai punem un ou la fiert pentru maioneza.
Curatam telina de coaja, apoi o dam prin razatoarea mare. La fel si morcovul.
Cand oul a fiert, il curatam si punem doar galbenusul intr-un bol. Adaugam si un galbenus crud si cu o furculita incepem sa amestecam usor. Adaugam treptat uleiul si amestecam intr-o singura directie. Cand maioneza este gata, adaugam o linguta de mustar.
Adaugam maioneza peste telina rasa si amestecam bine. Adaugam si maslinele taiate rondele si sare dupa gust.
Pofta buna!Faceti cat mai multa maioneza pentru ca telina o absoarbe. Puteti adauga si verdeturi.
