Am avut achizitinate niste frumoase tortellini tricolore . Am poftit si am preparat. Imi place mult textura si forma acestor paste .
Scrie ca sunt umplute cu prosciuto dar pe aceasta nu ma mai bazez. Putina carnita in plus nu strica !!!!Pastele se pun la fiert in apa clocotita cu sare . Se fierb conform indicatiilor de pe ambalaj Scurgeti tortellini de lichidul in care au fiert . Usturoiul se curata, se spala si se taie rondele . Patrunjelul se spala si setoa ca marunt . Ardeiul se curata, se spala si se taie fasii . Dovlecelul se spala bine se taie pe lungime si apoi jumatati de rondele subtiri . Rosiile cherry se spala si se taie jumatati . Carne a de porcuri se taie cuburi si se prajeste in ulei incins. Condimentati cu ghimbir si oregano . Sarati . Cand devine rumena se aduga ardeiul, dovlecelul si usturoiul verde . Se trage impreuna la tigaie atat cat sa se inmoaie legumele . Adugati rosiile, patrunjelul tocat si pastele fierte . Amestecati usor ca sa nu se zdrobeasca rosiile . Servit preparatul decorat cu busuioc verde . Daca dioriti puteti aduga cascaval razuit sau parmezan .
