Un parfait catifelat si aromat tocmai bun de consumat !Pentru inceput facem o crema de oua pentru a se raci.
Intr-o cratita de 2 l pune zaharul, galbenusurile, oul intreg si apa.
Amesteca pana la omogenizare si pune pe foc.
Fierbe, amestecand mereu, pana obtii o crema de consistenta unei smantani.
Lasa la racit.
Intr-un vas pune smantana si mixeaza pana obtii o frisca ferma.
Curata bananele de coaja si paseaza-le bu ajutorul unei furculite.
Peste frisca adauga crema de galbenusuri si bananele pasate mestecand usor pana se incorporeaza bine.
Tapeteaza o forma de chec cu folie alimentara, toarna intreaga compozitie in tava si da la congelator pentru 4-5 ore.
Pofta buna!In loc de cele 3 linguri de apa se poate pune lapte. Poti pune 200 g. frisca lichida +300 g. smantana gasa
